火腿豬肉罐頭
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怎么自制肉罐頭

2019-08-23
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一、既然買來的午餐肉并不是用(yong)真(zhen)正的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)做的(de)(de)，那我們自己就用(yong)真(zhen)正的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)來做。首(shou)先配料當然是新鮮的(de)(de)五(wu)花肉(rou)(rou)(rou)了，要挑(tiao)選肥肉(rou)(rou)(rou)和瘦肉(rou)(rou)(rou)比例(li)一樣的(de)(de)五(wu)花肉(rou)(rou)(rou)，然后清洗(xi)干凈，放進絞肉(rou)(rou)(rou)機里絞成肉(rou)(rou)(rou)泥，如果(guo)沒有絞肉(rou)(rou)(rou)機的(de)(de)話，也可(ke)以直(zhi)接買肉(rou)(rou)(rou)泥，或者是自己用(yong)刀剁成。

牛肉罐頭多少錢.png

二、然而開始籌備 有個碗，把多個鮮蛋打穿碗里，攪散在此之后放上一定量的白面粉和定粉，混和光滑，調配成面團。把面團倒入開始籌備 好的肉泥里，混和光滑，這般能曾加中午肉的粘性。再放上一定量的蒜末和蔥末，白砂糖和鹽巴，倒上點蠔油，生抽和黃酒，也需要跟據自家的味型加一定量的花椒粉，決定有個中心點不間斷混和，這般需要使色澤更為有粘性。


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